Мелкая столовая тарелка - это универсальная посуда, которая находит разнообразное применение в сервировке стола и организации питания. Ее стандартный диаметр обычно составляет 20-24 см, что делает ее удобной для различных целей.
Содержание
Мелкая столовая тарелка - это универсальная посуда, которая находит разнообразное применение в сервировке стола и организации питания. Ее стандартный диаметр обычно составляет 20-24 см, что делает ее удобной для различных целей.
Основные назначения мелкой столовой тарелки
| Применение | Описание |
| Подача вторых блюд | Используется для мясных, рыбных и овощных блюд с гарниром |
| Сервировка завтрака | Идеальна для яичницы, омлетов, каш и других утренних блюд |
| Десертная тарелка | Подходит для подачи пирожных, фруктов и других сладостей |
| Подставка под чайную пару | Используется как подставка для чашки с блюдцем |
Преимущества мелких столовых тарелок
- Универсальность в использовании
- Компактность на столе
- Удобство порционирования
- Эстетичный внешний вид
- Подходит для большинства типов блюд
Особенности сервировки
При оформлении стола мелкие тарелки используют следующим образом:
- Как основную тарелку для повседневных обедов
- В качестве верхнего элемента в многослойной сервировке
- Для создания композиций с салфетками
- Как подставку под специальные тарелки (устричные, суповые)
Разновидности мелких столовых тарелок
| Тип | Характеристики |
| Классическая | Гладкая поверхность, ровные края |
| С углублением | С небольшим углублением в центре для соусов |
| Декоративная | С художественным оформлением, для особых случаев |
| Многофункциональная | С разделителями для разных видов продуктов |
Советы по выбору
При покупке мелких столовых тарелок следует учитывать:
- Материал изготовления (фарфор, керамика, стекло)
- Соответствие стилю остального сервиза
- Устойчивость на поверхности стола
- Прочность и износостойкость
- Возможность использования в микроволновой печи
Историческая справка
Мелкие столовые тарелки появились в Европе в XVIII веке, когда изменились традиции сервировки и подачи блюд. Их размер был адаптирован под новые правила этикета, предполагающие индивидуальную подачу блюд каждому гостю.
